Condimente şi sosuri dietetice
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 64 |
| C.II.25784 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Condimente şi sosuri dietetice |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Tehnică |
| Data publicării | 1988 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 128p.:fig.,tab. |
| Titlu | |
| Titlu | Condimente şi sosuri dietetice |
| Notă generală | |
| Textul notei | Index |
| Notă de rezumat/abstract | |
| Abstract/Sumar | Acţiunea sării în organism. |
| Sarea necesară organismului. Prepararea termică a alimentelor. Prepararea dietetică a sosurilor. Reţete de sosuri dietetice. | |
| Condimentele în bucătăria dietetică | |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Dietetică (regimuri pentru diferite boli); vezi şi Regim alimentar (în diverse boli) |
| Regim alimentar (în diverse boli); vezi şi Dietetică (regimuri pentru diverse boli) | |
| Artă culinară | |
| Chimie alimentară | |
| Cultura plantelor (agricultură) | |
| Plantă aromată (cultură) | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 641.55:613.24 |
| 633.82 | |
| 664.5:613.24 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 64 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | ŞERBĂNESCU-BERAR, ILEANA |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Cod de legătură | prefaţă |
| Autor secundar | Dumitrache Sebastian |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 63576 |
64; C.II.25784
ŞERBĂNESCU-BERAR, ILEANA
Condimente şi sosuri dietetice.- Bucureşti : Tehnică , 1988.
128p.:fig.,tab..
Index
Acţiunea sării în organism.
Sarea necesară organismului. Prepararea termică a alimentelor. Prepararea dietetică a sosurilor. Reţete de sosuri dietetice.
Condimentele în bucătăria dietetică.
I Dumitrache Sebastian(prefaţă)
1. Dietetică (regimuri pentru diferite boli); vezi şi Regim alimentar (în diverse boli)
2. Regim alimentar (în diverse boli); vezi şi Dietetică (regimuri pentru diverse boli)
3. Artă culinară
4. Chimie alimentară
5. Cultura plantelor (agricultură)
6. Plantă aromată (cultură)
641.55:613.24
633.82
664.5:613.24
035
__
$a 64
035 __ $a C.II.25784
101 __ $arum
200 __ $aCondimente şi sosuri dietetice
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1988
215 __ $a128p.:fig.,tab.
299 __ $aCondimente şi sosuri dietetice
300 __ $aIndex
330 __ $aAcţiunea sării în organism.
330 __ $aSarea necesară organismului. Prepararea termică a alimentelor. Prepararea dietetică a sosurilor. Reţete de sosuri dietetice.
330 __ $aCondimentele în bucătăria dietetică
606 __ $aDietetică (regimuri pentru diferite boli); vezi şi Regim alimentar (în diverse boli)
606 __ $aRegim alimentar (în diverse boli); vezi şi Dietetică (regimuri pentru diverse boli)
606 __ $aArtă culinară
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aCultura plantelor (agricultură)
606 __ $aPlantă aromată (cultură)
675 __ $a641.55:613.24
675 __ $a633.82
675 __ $a664.5:613.24
686 __ $a64
700 __ $aŞERBĂNESCU-BERAR, ILEANA
702 __ $4prefaţă $aDumitrache Sebastian
920 __ $a63576
035 __ $a C.II.25784
101 __ $arum
200 __ $aCondimente şi sosuri dietetice
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1988
215 __ $a128p.:fig.,tab.
299 __ $aCondimente şi sosuri dietetice
300 __ $aIndex
330 __ $aAcţiunea sării în organism.
330 __ $aSarea necesară organismului. Prepararea termică a alimentelor. Prepararea dietetică a sosurilor. Reţete de sosuri dietetice.
330 __ $aCondimentele în bucătăria dietetică
606 __ $aDietetică (regimuri pentru diferite boli); vezi şi Regim alimentar (în diverse boli)
606 __ $aRegim alimentar (în diverse boli); vezi şi Dietetică (regimuri pentru diverse boli)
606 __ $aArtă culinară
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aCultura plantelor (agricultură)
606 __ $aPlantă aromată (cultură)
675 __ $a641.55:613.24
675 __ $a633.82
675 __ $a664.5:613.24
686 __ $a64
700 __ $aŞERBĂNESCU-BERAR, ILEANA
702 __ $4prefaţă $aDumitrache Sebastian
920 __ $a63576
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 244409 / 244409 | F2 | Împrumut | Da | 64 | |
| 2. | 244401 / 244401 | L | Împrumut | Da | 64 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| F2 | Împrumut | 1 |
|
| L | Împrumut | 1 |
|
