010 __ $a9786068564296
035 __ $a1/F55
035 __ $aC.II.38725
101 _0 $arum
102 __ $aRO
200 _0 $aFilozofia vinului $eo chestiune de gust $fRoger Scruton, Kent Bach, Barry C. Smith,... $gcoordonator: Barry C. Smith
210 _# $aBucurești $cBaroque Books & Arts $d2015
215 __ $a299 p. $cfig.
225 _0 $aIn vino veritas
299 __ $aFilozofia vinului : o chestiune de gust
300 __ $aBibliografie la sfârșit de capitol
300 __ $aIndice
330 __ $aCuprins Despre autori5 Cuvânt înainte, de Jancis Robinson8 Mulţumiri9 Introducere, de Barry C. Smith11 1.Filozofia vinului, de Roger Scruton21 2.Cunoaştere, vin şi gust: la ce e bună cunoaşterea (pentru a te bucura de vin)? de Kent Bach45 3.Obiectivitate în gusturi şi degustare, de Barry C. Smith71 4.Vinul şi creierul, de Jamie Goode119 5.Puterea gusturilor: reconciliere între ştiinţă şi subiectivitate, de Ophelia Deroy146 6.Un vin musculos? Reflecţii despre vocabularul degustătorilor de vin, de Adrienne Lehrer184 7.Vinul ca obiect estetic, de Tim Crane201 8.Despre evaluarea calităţii vinului, de Steve Charters220 9.Epistemologia vinului: rolul sistemelor de stabilire a reputaţiei şi ierarhiei în lumea vinului, de Gloria Origgi251 10. Arta şi meseria vinului, de Andrew Jefford şi Paul Draper 271 Indice296
606 _0 $aVin
606 _0 $aEnologie
606 _0 $aFilosofie
675 __ $a1:663.2
686 __ $a1
701 _0 $aScruton, Roger
701 _0 $aBach, Kent
701 _0 $aSmith, Barry C.
702 _0 $4traducător $aMoroiu, Mihai
702 _0 $4prefaţator $aRobinson, Jancis
975 _0 $a1 $a:663.2