299 __ $aRepere ale istoriei biochimiei : de la chimie la biochimie
955 __ $a1
200 __ $aRepere ale istoriei biochimiei $ede la chimie la biochimie $fCristian Bârsu $bCarte tipărită
700 __ $aBÂRSU, CRISTIAN
010 __ $a9789736626531
035 __ $a57/59/B34
035 __ $aC.III.13212
675 __ $a577.1(091):54
675 __ $a099.3 Bârsu, C.
686 __ $a55/59
606 __ $aBiochimie (apariţie)
606 __ $aVitamină (biochimie)
606 __ $aChimie organică - Biochimie
606 __ $aChimie (istoric)
606 __ $aInventator
606 __ $aPrezentare istorică
606 __ $aAutograf (pe publicaţiile bibliotecii G.T. Kirileanu - Piatra-Neamţ)
606 __ $aBiblioteca Judeţeană "G.T. Kirileanu" Neamţ (cărţi cu autografe)
101 __ $arum
102 __ $aRomania
210 __ $aCluj-Napoca $cU.T. Press $d2011
215 __ $a193 p. $cil., portr.
300 __ $aBibliogr. p.191-193
330 __ $aCUPRINS Introducere1 Privire generală asupra istoriei chimiei2 Antichitate2 Populaţiile din Orient3 Grecia antică4 Alchimia în Evul mediu5 Perioada formării chimiei ca ştiinţă în Renaştere11 Preocupări de iatrochimie în secolul al XVII-lea17 Antecesori ai chimiei biologice în veacul al XVIII-lea29 Descoperirea gazelor35 Câteva progrese ale chimiei care au contribuit la formarea biochimiei41 Apariţia biochimiei ca ştiinţă75 Mecanismele fermentaţiei76 Analiza structurilor proteice80 Cercetări privind glucidele şi metabolismul lor123 Aspecte din metabolismul lipidelor128 Descoperirea unor substanţe bacteriostatice şi bactericide133 Studii biochimice despre vitamine139 Vitamina A142 Vitamina Bl144 Vitamina B2145 Vitamina B6147 Acid folie148 Vitamina B12149 Vitamina C151 Vitamina D153 Vitamina E154 Biotina154 Vitamina K155 Niacina şi Niacinamida157 Contribuţii româneşti în chimie şi biochimie 158 Postfaţă190 Bibliografie selectivă191