Cartea cofetarului : Produse din aluat
| Autor | KENGHIS, R. P. chat |
| Editura | Tehnică chat |
| Loc publicare | Bucureşti |
| An | 1964 |
| Subiect | Cofetărie (preparate casnice); vezi Patiserie (preparate casnice) |
| Prăjitură (preparare) chat | |
| Chimie alimentară chat | |
| Cofetar (meserie) chat |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 66 |
| C.II.26487 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Cartea cofetarului |
| Alte informaţii la titlu | Produse din aluat |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Tehnică |
| Data publicării | 1964 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 180p.:fig. |
| Titlu | |
| Titlu | Cartea cofetarului : Produse din aluat |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Cofetărie (preparate casnice); vezi Patiserie (preparate casnice) |
| Prăjitură (preparare) | |
| Chimie alimentară | |
| Cofetar (meserie) | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.683(083) |
| 664.683-051 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | KENGHIS, R. P. |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 63153 |
66; C.II.26487
KENGHIS, R. P.
Cartea cofetarului : Produse din aluat.- Bucureşti : Tehnică , 1964.
180p.:fig..
1. Cofetărie (preparate casnice); vezi Patiserie (preparate casnice)
2. Prăjitură (preparare)
3. Chimie alimentară
4. Cofetar (meserie)
664.683(083)
664.683-051
035
__
$a 66
035 __ $a C.II.26487
101 __ $arum
200 __ $aCartea cofetarului $eProduse din aluat
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1964
215 __ $a180p.:fig.
299 __ $aCartea cofetarului : Produse din aluat
606 __ $aCofetărie (preparate casnice); vezi Patiserie (preparate casnice)
606 __ $aPrăjitură (preparare)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aCofetar (meserie)
675 __ $a664.683(083)
675 __ $a664.683-051
686 __ $a66
700 __ $aKENGHIS, R. P.
920 __ $a63153
035 __ $a C.II.26487
101 __ $arum
200 __ $aCartea cofetarului $eProduse din aluat
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1964
215 __ $a180p.:fig.
299 __ $aCartea cofetarului : Produse din aluat
606 __ $aCofetărie (preparate casnice); vezi Patiserie (preparate casnice)
606 __ $aPrăjitură (preparare)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aCofetar (meserie)
675 __ $a664.683(083)
675 __ $a664.683-051
686 __ $a66
700 __ $aKENGHIS, R. P.
920 __ $a63153
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 56723 / 56723 | L | Împrumut | Da | 66 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| L | Împrumut | 1 |
|
