Curs de tehnologia produselor de carne şi peşte
| Autor | BANU, CONSTANTIN chat |
| Editura | Didactică şi Pedagogică chat |
| Loc publicare | Bucureşti |
| An | 1964 |
| Subiect | Aliment de origine animală (tehnologia conservării) |
| Chimie alimentară chat | |
| Conservă (fabricare) chat | |
| Note | Bibliogr. p.427 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 66 |
| C.IV.3102 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Curs de tehnologia produselor de carne şi peşte |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Didactică şi Pedagogică |
| Data publicării | 1964 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 432p.:fig.,tab. |
| Titlu | |
| Titlu | Curs de tehnologia produselor de carne şi peşte |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliogr. p.427 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Aliment de origine animală (tehnologia conservării) |
| Chimie alimentară | |
| Conservă (fabricare) | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.9 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | BANU, CONSTANTIN |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 6100 |
66; C.IV.3102
BANU, CONSTANTIN
Curs de tehnologia produselor de carne şi peşte.- Bucureşti : Didactică şi Pedagogică , 1964.
432p.:fig.,tab..
Bibliogr. p.427.
1. Aliment de origine animală (tehnologia conservării)
2. Chimie alimentară
3. Conservă (fabricare)
664.9
035
__
$a 66
035 __ $a C.IV.3102
101 __ $arum
200 __ $aCurs de tehnologia produselor de carne şi peşte
210 __ $aBucureşti $cDidactică şi Pedagogică $d1964
215 __ $a432p.:fig.,tab.
299 __ $aCurs de tehnologia produselor de carne şi peşte
300 __ $aBibliogr. p.427
606 __ $aAliment de origine animală (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aConservă (fabricare)
675 __ $a664.9
686 __ $a66
700 __ $aBANU, CONSTANTIN
920 __ $a6100
035 __ $a C.IV.3102
101 __ $arum
200 __ $aCurs de tehnologia produselor de carne şi peşte
210 __ $aBucureşti $cDidactică şi Pedagogică $d1964
215 __ $a432p.:fig.,tab.
299 __ $aCurs de tehnologia produselor de carne şi peşte
300 __ $aBibliogr. p.427
606 __ $aAliment de origine animală (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aConservă (fabricare)
675 __ $a664.9
686 __ $a66
700 __ $aBANU, CONSTANTIN
920 __ $a6100
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 58966 / 58966 | L | Împrumut | Da | 66 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| L | Împrumut | 1 |
|
