Procedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare
| Autor | SEGAL, BRAD chat |
| Editura | Tehnică chat |
| Loc publicare | Bucureşti |
| An | 1983 |
| Subiect | Aliment de origine animală (tehnologia conservării) |
| Aliment vegetal (tehnologia conservării) chat | |
| Chimie alimentară chat | |
| Conservă (fabricare) chat | |
| Note | Bibliogr. p.413-414 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 64 |
| C.III.5311 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Procedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Tehnică |
| Data publicării | 1983 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 414p.:fig.,tab. |
| Titlu | |
| Titlu | Procedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliogr. p.413-414 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Aliment de origine animală (tehnologia conservării) |
| Aliment vegetal (tehnologia conservării) | |
| Chimie alimentară | |
| Conservă (fabricare) | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.8.022.362 |
| 664.9.022.362 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 64 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | SEGAL, BRAD |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Autor secundar | Balint Constanţa |
| Cod de legătură | coautor |
| Autor secundar | Balint Constanţa |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 61809 |
64; C.III.5311
SEGAL, BRAD
Procedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare.- Bucureşti : Tehnică , 1983.
414p.:fig.,tab..
Bibliogr. p.413-414.
I Balint Constanţa
II Balint Constanţa(coautor)
1. Aliment de origine animală (tehnologia conservării)
2. Aliment vegetal (tehnologia conservării)
3. Chimie alimentară
4. Conservă (fabricare)
664.8.022.362
664.9.022.362
035
__
$a 64
035 __ $a C.III.5311
101 __ $arum
200 __ $aProcedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1983
215 __ $a414p.:fig.,tab.
299 __ $aProcedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare
300 __ $aBibliogr. p.413-414
606 __ $aAliment de origine animală (tehnologia conservării)
606 __ $aAliment vegetal (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aConservă (fabricare)
675 __ $a664.8.022.362
675 __ $a664.9.022.362
686 __ $a64
700 __ $aSEGAL, BRAD
702 __ $aBalint Constanţa
702 __ $4coautor $aBalint Constanţa
920 __ $a61809
035 __ $a C.III.5311
101 __ $arum
200 __ $aProcedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1983
215 __ $a414p.:fig.,tab.
299 __ $aProcedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare
300 __ $aBibliogr. p.413-414
606 __ $aAliment de origine animală (tehnologia conservării)
606 __ $aAliment vegetal (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aConservă (fabricare)
675 __ $a664.8.022.362
675 __ $a664.9.022.362
686 __ $a64
700 __ $aSEGAL, BRAD
702 __ $aBalint Constanţa
702 __ $4coautor $aBalint Constanţa
920 __ $a61809
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 192478 / 192478 | L | Împrumut | Da | 64 | |
| 2. | 192479 / 192479 | A | Împrumut | Da | 64 | |
| 3. | 192480 / 192480 | A | Împrumut | Da | 64 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| A | Împrumut | 2 |
|
| L | Împrumut | 1 |
|
