Ghidul barului american
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9739501273 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 64 |
| C.I.602 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Ghidul barului american |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | S.L. |
| Editura | S.N. |
| Data publicării | 1993 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 182p.:fig. |
| Titlu | |
| Titlu | Ghidul barului american |
| Notă generală | |
| Textul notei | Anexe: mărci de băuturi, referinţe asupra denumirilortipuri de pahare, echipament de bar, topul vânzărilor |
| Notă de rezumat/abstract | |
| Abstract/Sumar | Istoria preparării băuturilor alcoolice |
| Terminologie. Termeni tehnici (tipuri de băuturi alcoolice, unităţi de măsură, ustensile şi echipament de bar, mixuri nealcoolice...) | |
| Barul de acasă | |
| Petreceri particulare | |
| Reţete: Cream Drinks, Sours, Make or Brake, Liquor Drinks, Exotics, Hot Drinks, Liquor & Mix | |
| Despre vinuri | |
| Organizarea serviciului de bar | |
| Filosofia profesiunii de barman | |
| Tipuri de localuri | |
| Program de angajare | |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Chimie alimentară |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 64.024.4 |
| 663.87 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 64 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | BLAGA, MICHAEL NICHOLAS |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 8429 |
64; C.I.602
BLAGA, MICHAEL NICHOLAS
Ghidul barului american.- S.L. : S.N. , 1993.
182p.:fig..
Anexe: mărci de băuturi, referinţe asupra denumirilortipuri de pahare, echipament de bar, topul vânzărilor
Istoria preparării băuturilor alcoolice
Terminologie. Termeni tehnici (tipuri de băuturi alcoolice, unităţi de măsură, ustensile şi echipament de bar, mixuri nealcoolice...)
Barul de acasă
Petreceri particulare
Reţete: Cream Drinks, Sours, Make or Brake, Liquor Drinks, Exotics, Hot Drinks, Liquor & Mix
Despre vinuri
Organizarea serviciului de bar
Filosofia profesiunii de barman
Tipuri de localuri
Program de angajare.
ISBN 9739501273
1. Chimie alimentară
64.024.4
663.87
010
__
$a9739501273
035 __ $a 64
035 __ $a C.I.602
101 __ $arum
200 __ $aGhidul barului american
210 __ $aS.L. $cS.N. $d1993
215 __ $a182p.:fig.
299 __ $aGhidul barului american
300 __ $aAnexe: mărci de băuturi, referinţe asupra denumirilortipuri de pahare, echipament de bar, topul vânzărilor
330 __ $aIstoria preparării băuturilor alcoolice
330 __ $aTerminologie. Termeni tehnici (tipuri de băuturi alcoolice, unităţi de măsură, ustensile şi echipament de bar, mixuri nealcoolice...)
330 __ $aBarul de acasă
330 __ $aPetreceri particulare
330 __ $aReţete: Cream Drinks, Sours, Make or Brake, Liquor Drinks, Exotics, Hot Drinks, Liquor & Mix
330 __ $aDespre vinuri
330 __ $aOrganizarea serviciului de bar
330 __ $aFilosofia profesiunii de barman
330 __ $aTipuri de localuri
330 __ $aProgram de angajare
606 __ $aChimie alimentară
675 __ $a64.024.4
675 __ $a663.87
686 __ $a64
700 __ $aBLAGA, MICHAEL NICHOLAS
920 __ $a8429
035 __ $a 64
035 __ $a C.I.602
101 __ $arum
200 __ $aGhidul barului american
210 __ $aS.L. $cS.N. $d1993
215 __ $a182p.:fig.
299 __ $aGhidul barului american
300 __ $aAnexe: mărci de băuturi, referinţe asupra denumirilortipuri de pahare, echipament de bar, topul vânzărilor
330 __ $aIstoria preparării băuturilor alcoolice
330 __ $aTerminologie. Termeni tehnici (tipuri de băuturi alcoolice, unităţi de măsură, ustensile şi echipament de bar, mixuri nealcoolice...)
330 __ $aBarul de acasă
330 __ $aPetreceri particulare
330 __ $aReţete: Cream Drinks, Sours, Make or Brake, Liquor Drinks, Exotics, Hot Drinks, Liquor & Mix
330 __ $aDespre vinuri
330 __ $aOrganizarea serviciului de bar
330 __ $aFilosofia profesiunii de barman
330 __ $aTipuri de localuri
330 __ $aProgram de angajare
606 __ $aChimie alimentară
675 __ $a64.024.4
675 __ $a663.87
686 __ $a64
700 __ $aBLAGA, MICHAEL NICHOLAS
920 __ $a8429
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 288929 / 288929 | L | Împrumut | Da | 64 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| L | Împrumut | 1 |
|
