Adaosuri în produsele alimentare
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 66 |
| C.II.20375 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Adaosuri în produsele alimentare |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Tehnică |
| Data publicării | 1972 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 180p.:fig.,tab. |
| Titlu | |
| Titlu | Adaosuri în produsele alimentare |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliogr. p.176 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Aditiv alimentar |
| Condiment natural (industria alimentară) | |
| [nedefinit] | 7-25 |
| Subiect | Colorant alimentar |
| [nedefinit] | 26-59 |
| Subiect | Substanţă acidulantă (industria alimentară) |
| [nedefinit] | 60-79 |
| Subiect | Substanţă îndulcitoare (industria alimentară) |
| [nedefinit] | 80-91 |
| Subiect | Substanţă antioxidantă (industria alimentară) |
| [nedefinit] | 98-108 |
| Subiect | Substanţă antiseptică (industria alimentară) |
| [nedefinit] | 109-130 |
| Subiect | Vitamină (utilizare în industria alimentară) |
| [nedefinit] | 131-146 |
| Subiect | Substanţă gelifiantă (industria alimentară) |
| [nedefinit] | 147-158 |
| Subiect | Chimie alimentară |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664:62.002.3 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | MARINESCU, ION |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 46198 |
66; C.II.20375
MARINESCU, ION
Adaosuri în produsele alimentare.- Bucureşti : Tehnică , 1972.
180p.:fig.,tab..
Bibliogr. p.176.
1. Aditiv alimentar
2. Condiment natural (industria alimentară)
3. Colorant alimentar
4. Substanţă acidulantă (industria alimentară)
5. Substanţă îndulcitoare (industria alimentară)
6. Substanţă antioxidantă (industria alimentară)
7. Substanţă antiseptică (industria alimentară)
8. Vitamină (utilizare în industria alimentară)
9. Substanţă gelifiantă (industria alimentară)
10. Chimie alimentară
664:62.002.3
035
__
$a 66
035 __ $a C.II.20375
101 __ $arum
200 __ $aAdaosuri în produsele alimentare
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1972
215 __ $a180p.:fig.,tab.
299 __ $aAdaosuri în produsele alimentare
300 __ $aBibliogr. p.176
606 __ $aAditiv alimentar
606 __ $aCondiment natural (industria alimentară) $b7-25
606 __ $aColorant alimentar $b26-59
606 __ $aSubstanţă acidulantă (industria alimentară) $b60-79
606 __ $aSubstanţă îndulcitoare (industria alimentară) $b80-91
606 __ $aSubstanţă antioxidantă (industria alimentară) $b98-108
606 __ $aSubstanţă antiseptică (industria alimentară) $b109-130
606 __ $aVitamină (utilizare în industria alimentară) $b131-146
606 __ $aSubstanţă gelifiantă (industria alimentară) $b147-158
606 __ $aChimie alimentară
675 __ $a664:62.002.3
686 __ $a66
700 __ $aMARINESCU, ION
920 __ $a46198
035 __ $a C.II.20375
101 __ $arum
200 __ $aAdaosuri în produsele alimentare
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1972
215 __ $a180p.:fig.,tab.
299 __ $aAdaosuri în produsele alimentare
300 __ $aBibliogr. p.176
606 __ $aAditiv alimentar
606 __ $aCondiment natural (industria alimentară) $b7-25
606 __ $aColorant alimentar $b26-59
606 __ $aSubstanţă acidulantă (industria alimentară) $b60-79
606 __ $aSubstanţă îndulcitoare (industria alimentară) $b80-91
606 __ $aSubstanţă antioxidantă (industria alimentară) $b98-108
606 __ $aSubstanţă antiseptică (industria alimentară) $b109-130
606 __ $aVitamină (utilizare în industria alimentară) $b131-146
606 __ $aSubstanţă gelifiantă (industria alimentară) $b147-158
606 __ $aChimie alimentară
675 __ $a664:62.002.3
686 __ $a66
700 __ $aMARINESCU, ION
920 __ $a46198
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 112259 / 112259 | C | Împrumut | Da | 66 | |
| 2. | 102942 / 102942 | L | Împrumut | Da | 66 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| C | Împrumut | 1 |
|
| L | Împrumut | 1 |
|
