Afumături, pastramă, cârnaţi : Carne de porc, vită, pasăre şi vânat
| Autor | WAGNER, FRANZ SIEGFRIED chat |
| Editura | M.A.S.T. chat |
| Loc publicare | Bucureşti |
| An | 2008 |
| Subiect | Conservare prin afumare (alimente) |
| Conservare prin sărare (alimente) chat | |
| Conservare prin uscare (alimente) chat | |
| Reţetă culinară; vezi Carte de bucate chat | |
| Carne (metode de conservare) chat | |
| Carne (semiconserve) chat | |
| Carne (procese tehnologice de prelucrare) chat | |
| ISBN | 9789731822150 |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9789731822150 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 64/W14 |
| C.II.36174 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Afumături, pastramă, cârnaţi |
| Alte informaţii la titlu | Carne de porc, vită, pasăre şi vânat |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | M.A.S.T. |
| Data publicării | 2008 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 157p.:il.,tab.,foto.,[6]f |
| Titlu | |
| Titlu | Afumături, pastramă, cârnaţi : Carne de porc, vită, pasăre şi vânat |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Conservare prin afumare (alimente) |
| Conservare prin sărare (alimente) | |
| Conservare prin uscare (alimente) | |
| Reţetă culinară; vezi Carte de bucate | |
| Carne (metode de conservare) | |
| Carne (semiconserve) | |
| Carne (procese tehnologice de prelucrare) | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.91 |
| 664.923 | |
| 664.933 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 64/W14 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | WAGNER, FRANZ SIEGFRIED |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Cod de legătură | traducere |
| Autor secundar | Sava Alexandra |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 111212 |
64/W14; C.II.36174
WAGNER, FRANZ SIEGFRIED
Afumături, pastramă, cârnaţi : Carne de porc, vită, pasăre şi vânat.- Bucureşti : M.A.S.T. , 2008.
157p.:il.,tab.,foto.,[6]f.
ISBN 9789731822150
I Sava Alexandra(traducere)
1. Conservare prin afumare (alimente)
2. Conservare prin sărare (alimente)
3. Conservare prin uscare (alimente)
4. Reţetă culinară; vezi Carte de bucate
5. Carne (metode de conservare)
6. Carne (semiconserve)
7. Carne (procese tehnologice de prelucrare)
664.91
664.923
664.933
010
__
$a9789731822150
035 __ $a 64/W14
035 __ $a C.II.36174
101 __ $arum
200 __ $aAfumături, pastramă, cârnaţi $eCarne de porc, vită, pasăre şi vânat
210 __ $aBucureşti $cM.A.S.T. $d2008
215 __ $a157p.:il.,tab.,foto.,[6]f
299 __ $aAfumături, pastramă, cârnaţi : Carne de porc, vită, pasăre şi vânat
606 __ $aConservare prin afumare (alimente)
606 __ $aConservare prin sărare (alimente)
606 __ $aConservare prin uscare (alimente)
606 __ $aReţetă culinară; vezi Carte de bucate
606 __ $aCarne (metode de conservare)
606 __ $aCarne (semiconserve)
606 __ $aCarne (procese tehnologice de prelucrare)
675 __ $a664.91
675 __ $a664.923
675 __ $a664.933
686 __ $a64/W14
700 __ $aWAGNER, FRANZ SIEGFRIED
702 __ $4traducere $aSava Alexandra
920 __ $a111212
035 __ $a 64/W14
035 __ $a C.II.36174
101 __ $arum
200 __ $aAfumături, pastramă, cârnaţi $eCarne de porc, vită, pasăre şi vânat
210 __ $aBucureşti $cM.A.S.T. $d2008
215 __ $a157p.:il.,tab.,foto.,[6]f
299 __ $aAfumături, pastramă, cârnaţi : Carne de porc, vită, pasăre şi vânat
606 __ $aConservare prin afumare (alimente)
606 __ $aConservare prin sărare (alimente)
606 __ $aConservare prin uscare (alimente)
606 __ $aReţetă culinară; vezi Carte de bucate
606 __ $aCarne (metode de conservare)
606 __ $aCarne (semiconserve)
606 __ $aCarne (procese tehnologice de prelucrare)
675 __ $a664.91
675 __ $a664.923
675 __ $a664.933
686 __ $a64/W14
700 __ $aWAGNER, FRANZ SIEGFRIED
702 __ $4traducere $aSava Alexandra
920 __ $a111212
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 487293 / 487293 | F2 | Împrumut | Da | 64 | |
| 2. | 487292 / 487292 | F1 | Împrumut | Da | 64 | |
| 3. | 487291 / 487291 | A | Împrumut | Da | 64 | |
| 4. | 487290 / 487290 | A | Împrumut | Da | 64 | |
| 5. | 487289 / 487289 | L | Împrumut | Da | 64 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| A | Împrumut | 2 |
|
| F1 | Împrumut | 1 |
|
| F2 | Împrumut | 1 |
|
| L | Împrumut | 1 |
|
