Afumături : Carne, cârnaţi, peşte
| Autor | BINDER, EGON chat |
| Editura | M.A.S.T. chat |
| Loc publicare | Bucureşti |
| An | 2007 |
| Subiect | Conservare prin afumare (alimente) |
| Conservare prin sărare (alimente) chat | |
| Conservare prin uscare (alimente) chat | |
| Carne (metode de conservare) chat | |
| Carne (semiconserve) chat | |
| Carne (procese tehnologice de prelucrare) chat | |
| Reţetă culinară; vezi Carte de bucate chat | |
| ISBN | 9789738011038 |
| Note | Ediţie revăzută. Index |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9789738011038 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 64/B53 |
| C.II.36175 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Afumături |
| Alte informaţii la titlu | Carne, cârnaţi, peşte |
| Menţiuni de ediţie | |
| Menţiuni de ediţie | 2 |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | M.A.S.T. |
| Data publicării | 2007 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 125p.:foto.,tab.,il. |
| Titlu | |
| Titlu | Afumături : Carne, cârnaţi, peşte |
| Notă generală | |
| Textul notei | Ediţie revăzută. Index |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Conservare prin afumare (alimente) |
| Conservare prin sărare (alimente) | |
| Conservare prin uscare (alimente) | |
| Carne (metode de conservare) | |
| Carne (semiconserve) | |
| Carne (procese tehnologice de prelucrare) | |
| Reţetă culinară; vezi Carte de bucate | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.91 |
| 664.95 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 64/B53 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | BINDER, EGON |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Cod de legătură | traducere |
| Autor secundar | Vasile Irina |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 111213 |
64/B53; C.II.36175
BINDER, EGON
Afumături : Carne, cârnaţi, peşte.- 2.- Bucureşti : M.A.S.T. , 2007.
125p.:foto.,tab.,il..
Ediţie revăzută. Index.
ISBN 9789738011038
I Vasile Irina(traducere)
1. Conservare prin afumare (alimente)
2. Conservare prin sărare (alimente)
3. Conservare prin uscare (alimente)
4. Carne (metode de conservare)
5. Carne (semiconserve)
6. Carne (procese tehnologice de prelucrare)
7. Reţetă culinară; vezi Carte de bucate
664.91
664.95
010
__
$a9789738011038
035 __ $a 64/B53
035 __ $a C.II.36175
101 __ $arum
200 __ $aAfumături $eCarne, cârnaţi, peşte
205 __ $a2
210 __ $aBucureşti $cM.A.S.T. $d2007
215 __ $a125p.:foto.,tab.,il.
299 __ $aAfumături : Carne, cârnaţi, peşte
300 __ $aEdiţie revăzută. Index
606 __ $aConservare prin afumare (alimente)
606 __ $aConservare prin sărare (alimente)
606 __ $aConservare prin uscare (alimente)
606 __ $aCarne (metode de conservare)
606 __ $aCarne (semiconserve)
606 __ $aCarne (procese tehnologice de prelucrare)
606 __ $aReţetă culinară; vezi Carte de bucate
675 __ $a664.91
675 __ $a664.95
686 __ $a64/B53
700 __ $aBINDER, EGON
702 __ $4traducere $aVasile Irina
920 __ $a111213
035 __ $a 64/B53
035 __ $a C.II.36175
101 __ $arum
200 __ $aAfumături $eCarne, cârnaţi, peşte
205 __ $a2
210 __ $aBucureşti $cM.A.S.T. $d2007
215 __ $a125p.:foto.,tab.,il.
299 __ $aAfumături : Carne, cârnaţi, peşte
300 __ $aEdiţie revăzută. Index
606 __ $aConservare prin afumare (alimente)
606 __ $aConservare prin sărare (alimente)
606 __ $aConservare prin uscare (alimente)
606 __ $aCarne (metode de conservare)
606 __ $aCarne (semiconserve)
606 __ $aCarne (procese tehnologice de prelucrare)
606 __ $aReţetă culinară; vezi Carte de bucate
675 __ $a664.91
675 __ $a664.95
686 __ $a64/B53
700 __ $aBINDER, EGON
702 __ $4traducere $aVasile Irina
920 __ $a111213
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 487298 / 487298 | F2 | Împrumut | Da | 64 | |
| 2. | 487297 / 487297 | F1 | Împrumut | Da | 64 | |
| 3. | 487296 / 487296 | A | Împrumut | Da | 64 | |
| 4. | 487295 / 487295 | A | Împrumut | Da | 64 | |
| 5. | 487294 / 487294 | L | Împrumut | Da | 64 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| A | Împrumut | 2 |
|
| F1 | Împrumut | 1 |
|
| F2 | Împrumut | 1 |
|
| L | Împrumut | 1 |
|
