035 __ $a 66
035 __ $a C.III.4833
101 __ $arum
200 __ $aTehnologii moderne în industria conservelor vegetale
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1976
215 __ $a535p.:fig.,graf.
299 __ $aTehnologii moderne în industria conservelor vegetale
300 __ $aBibliografie la sfîrşit de capitol
606 __ $aConservare (industria alimentară - produse vegetale)
606 __ $aAmbalaj din sticlă $b274-278
606 __ $aAmbalaj din material plastic $b278-280
606 __ $aAmbalaj din metal $b265-273
606 __ $aAmbalaj (în industria alimentară) $b265-284
606 __ $aConservare (industria alimentară - legume şi fructe)
606 __ $aConservare prin frig (alimente) $b33-62
606 __ $aConservare prin sărare (alimente) $b239-240
606 __ $aConservare prin pasteurizare şi sterilizare termică (alimente) $b63-143
606 __ $aConservă dietetică (fabricare) $b133-137
606 __ $aConservă (fabricare) $b89-137
606 __ $aLegume-fructe (industria conservării)
606 __ $aSuc sintetic de fructe (fabricare) $b97-108;164-168
606 __ $aCompot (fabricare) $b89-97
606 __ $aDeshidratare (conservarea alimentelor) $b170-200
606 __ $aAliment vegetal (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
675 __ $a664.8
686 __ $a66
702 __ $aMarinescu Ion
702 __ $aSegal Brad
702 __ $aGeorgescu Alexandra
702 __ $aCiobanu Aurel
702 __ $aOlaru Maria
702 __ $aHobincu Alice
702 __ $4coautor $aMarinescu Ion
702 __ $4coautor $aSegal Brad
702 __ $4coautor $aGeorgescu Alexandra
702 __ $4coautor $aCiobanu Aurel
702 __ $4coautor $aOlaru Maria
702 __ $4coautor $aHobincu Alice
920 __ $a66759