Factori de protecţie prezenţi în produsele alimentare
| Autor | SEGAL, BRAD chat |
| Editura | Junimea chat |
| Loc publicare | Iaşi |
| An | 1986 |
| Subiect | Aliment de origine animală (tehnologia conservării) |
| Aliment vegetal (tehnologia conservării) chat | |
| Chimie alimentară chat | |
| Conservă (fabricare) chat | |
| Note | Bibliogr. la sfârşitul capitolelor |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 611/614 |
| C.II.30203 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Factori de protecţie prezenţi în produsele alimentare |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Iaşi |
| Editura | Junimea |
| Data publicării | 1986 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 248p. |
| Titlu | |
| Titlu | Factori de protecţie prezenţi în produsele alimentare |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliogr. la sfârşitul capitolelor |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Aliment de origine animală (tehnologia conservării) |
| Aliment vegetal (tehnologia conservării) | |
| Chimie alimentară | |
| Conservă (fabricare) | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.8.022 |
| 664.9.022 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 611/614 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | SEGAL, BRAD |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Autor secundar | Cotrău Marţian |
| Segal Rodica | |
| Cod de legătură | coautor |
| Autor secundar | Cotrău Marţian |
| Cod de legătură | coautor |
| Autor secundar | Segal Rodica |
| Cod de legătură | coperta |
| Autor secundar | Buimistriuc Florin |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 72963 |
611/614; C.II.30203
SEGAL, BRAD
Factori de protecţie prezenţi în produsele alimentare.- Iaşi : Junimea , 1986.
248p..
Bibliogr. la sfârşitul capitolelor.
I Cotrău Marţian
II Segal Rodica
III Cotrău Marţian(coautor)
IV Segal Rodica(coautor)
V Buimistriuc Florin(coperta)
1. Aliment de origine animală (tehnologia conservării)
2. Aliment vegetal (tehnologia conservării)
3. Chimie alimentară
4. Conservă (fabricare)
664.8.022
664.9.022
035
__
$a 611/614
035 __ $a C.II.30203
101 __ $arum
200 __ $aFactori de protecţie prezenţi în produsele alimentare
210 __ $aIaşi $cJunimea $d1986
215 __ $a248p.
299 __ $aFactori de protecţie prezenţi în produsele alimentare
300 __ $aBibliogr. la sfârşitul capitolelor
606 __ $aAliment de origine animală (tehnologia conservării)
606 __ $aAliment vegetal (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aConservă (fabricare)
675 __ $a664.8.022
675 __ $a664.9.022
686 __ $a611/614
700 __ $aSEGAL, BRAD
702 __ $aCotrău Marţian
702 __ $aSegal Rodica
702 __ $4coautor $aCotrău Marţian
702 __ $4coautor $aSegal Rodica
702 __ $4coperta $aBuimistriuc Florin
920 __ $a72963
035 __ $a C.II.30203
101 __ $arum
200 __ $aFactori de protecţie prezenţi în produsele alimentare
210 __ $aIaşi $cJunimea $d1986
215 __ $a248p.
299 __ $aFactori de protecţie prezenţi în produsele alimentare
300 __ $aBibliogr. la sfârşitul capitolelor
606 __ $aAliment de origine animală (tehnologia conservării)
606 __ $aAliment vegetal (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aConservă (fabricare)
675 __ $a664.8.022
675 __ $a664.9.022
686 __ $a611/614
700 __ $aSEGAL, BRAD
702 __ $aCotrău Marţian
702 __ $aSegal Rodica
702 __ $4coautor $aCotrău Marţian
702 __ $4coautor $aSegal Rodica
702 __ $4coperta $aBuimistriuc Florin
920 __ $a72963
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 223934 / 223934 | L | Împrumut | Da | 611/614 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| L | Împrumut | 1 |
|
