Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig
| Autor | MIHALCA, GHEORGHE chat |
| Editura | Tehnică chat |
| Loc publicare | Bucureşti |
| An | 1986 |
| Subiect | Aliment vegetal (tehnologia conservării) |
| Chimie alimentară chat | |
| Conservă (fabricare) chat | |
| Note | Bibliogr. p.261-262 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 66 |
| C.II.20364 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Tehnică |
| Data publicării | 1986 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 263p.:fig.,tab. |
| Titlu | |
| Titlu | Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliogr. p.261-262 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Aliment vegetal (tehnologia conservării) |
| Chimie alimentară | |
| Conservă (fabricare) | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.8.037:621.56 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | MIHALCA, GHEORGHE |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Autor secundar | Mihalca Veronica |
| Cod de legătură | coautor |
| Autor secundar | Mihalca Veronica |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 46142 |
66; C.II.20364
MIHALCA, GHEORGHE
Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig.- Bucureşti : Tehnică , 1986.
263p.:fig.,tab..
Bibliogr. p.261-262.
I Mihalca Veronica
II Mihalca Veronica(coautor)
1. Aliment vegetal (tehnologia conservării)
2. Chimie alimentară
3. Conservă (fabricare)
664.8.037:621.56
035
__
$a 66
035 __ $a C.II.20364
101 __ $arum
200 __ $aTehnici de păstrare a alimentelor prin frig
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1986
215 __ $a263p.:fig.,tab.
299 __ $aTehnici de păstrare a alimentelor prin frig
300 __ $aBibliogr. p.261-262
606 __ $aAliment vegetal (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aConservă (fabricare)
675 __ $a664.8.037:621.56
686 __ $a66
700 __ $aMIHALCA, GHEORGHE
702 __ $aMihalca Veronica
702 __ $4coautor $aMihalca Veronica
920 __ $a46142
035 __ $a C.II.20364
101 __ $arum
200 __ $aTehnici de păstrare a alimentelor prin frig
210 __ $aBucureşti $cTehnică $d1986
215 __ $a263p.:fig.,tab.
299 __ $aTehnici de păstrare a alimentelor prin frig
300 __ $aBibliogr. p.261-262
606 __ $aAliment vegetal (tehnologia conservării)
606 __ $aChimie alimentară
606 __ $aConservă (fabricare)
675 __ $a664.8.037:621.56
686 __ $a66
700 __ $aMIHALCA, GHEORGHE
702 __ $aMihalca Veronica
702 __ $4coautor $aMihalca Veronica
920 __ $a46142
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 224959 / 224959 | F2 | Împrumut | Da | 66 | |
| 2. | 224956 / 224956 | L | Împrumut | Da | 66 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| F2 | Împrumut | 1 |
|
| L | Împrumut | 1 |
|
