010 __ $a9789736759079
035 __ $a 611/614/P98
035 __ $a C.II.35458
101 __ $arum
200 __ $aAlimente pentru o viaţă sănătoasă $eGhid de prevenţie şi terapeutică
210 __ $aBucureşti $cLitera Internaţional $d2010
215 __ $a240p.:fig.
299 __ $aAlimente pentru o viaţă sănătoasă : Ghid de prevenţie şi terapeutică
300 __ $aIndex
300 __ $aBibliogr. p.217-233
330 __ $aAlimente funcţionale şi nutraceutice
330 __ $aSubstanţe fitochimice: definiţie, componenţă şi structură
330 __ $aFlavone: carotenoizi terpenici, non-carotenoizi terpenici
330 __ $aPolifenoli
330 __ $aTiosulfaţi şi glucoziolaţi
330 __ $aFitosteroli
330 __ $aFitoestrogeni
330 __ $aFibre alimentare: definiţie, structuri, rol funcţional
330 __ $aArome, fructe şi plante aromate
606 __ $aDietetică (sănătate şi igienă personală)
606 __ $aCompus chimic
606 __ $aAliment
606 __ $aAliment (compoziţie chimică)
606 __ $aAliment (proprietăţi)
606 __ $aAliment vegetal (igiena alimentaţiei)
606 __ $aTerapeutică medicală
606 __ $aE-uri (aditivi alimentari); vezi Aditiv alimentar
675 __ $a613.2(036)
686 __ $a611/614/P98
700 __ $aPUIA, NEGULESCU G.
702 __ $aMencinicopschi Gheorghe
702 __ $4coautor $aMencinicopschi Gheorghe
702 __ $4coperta $aBroştianu Ionuţ
702 __ $4redactor $aStoica Andreea
920 __ $a107976