Biotehnologii în prelucrarea produselor agroalimentare
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 57/59 |
| C.III.539 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Biotehnologii în prelucrarea produselor agroalimentare |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Ceres |
| Data publicării | 1987 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 204p.:fig.,graf. |
| Titlu | |
| Titlu | Biotehnologii în prelucrarea produselor agroalimentare |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliogr. p.203-204 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Enzimă (industrie alimentară) |
| [nedefinit] | 9-58 |
| Subiect | Industria spirtului |
| [nedefinit] | 59-74 |
| Subiect | Industria berii |
| [nedefinit] | 84-106 |
| Subiect | Industria vinului; vezi Vinificaţie |
| Vinificaţie (industrie) | |
| [nedefinit] | 106-118 |
| Subiect | Amidon (fabricare) |
| [nedefinit] | 118-132 |
| Subiect | Industria conservelor de legume şi fructe (valorificarea deşeurilor) |
| [nedefinit] | 143-152 |
| Subiect | Industria cărnii |
| [nedefinit] | 152-167 |
| Subiect | Industria laptelui |
| [nedefinit] | 168-177 |
| Subiect | Industria peştelui |
| [nedefinit] | 178-183 |
| Subiect | Bioreactor (industria alimentară) |
| [nedefinit] | 184-187 |
| Subiect | Aromatizant; vezi Condiment (industrie alimentară) |
| Condiment (industrie alimentară) | |
| [nedefinit] | 191-197 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 57:62:664 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 57/59 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | MENCINICOPSCHI, GHEORGHE |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Autor secundar | Kathrein Iosif |
| Teodoru Vitalie | |
| Cod de legătură | coautor |
| Autor secundar | Kathrein Iosif |
| Cod de legătură | coautor |
| Autor secundar | Teodoru Vitalie |
| Cod de legătură | prefaţă |
| Autor secundar | Dinu Ion |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 45433 |
57/59; C.III.539
MENCINICOPSCHI, GHEORGHE
Biotehnologii în prelucrarea produselor agroalimentare.- Bucureşti : Ceres , 1987.
204p.:fig.,graf..
Bibliogr. p.203-204.
I Kathrein Iosif
II Teodoru Vitalie
III Kathrein Iosif(coautor)
IV Teodoru Vitalie(coautor)
V Dinu Ion(prefaţă)
1. Enzimă (industrie alimentară)
2. Industria spirtului
3. Industria berii
4. Industria vinului; vezi Vinificaţie
5. Vinificaţie (industrie)
6. Amidon (fabricare)
7. Industria conservelor de legume şi fructe (valorificarea deşeurilor)
8. Industria cărnii
9. Industria laptelui
10. Industria peştelui
11. Bioreactor (industria alimentară)
12. Aromatizant; vezi Condiment (industrie alimentară)
13. Condiment (industrie alimentară)
57:62:664
035
__
$a 57/59
035 __ $a C.III.539
101 __ $arum
200 __ $aBiotehnologii în prelucrarea produselor agroalimentare
210 __ $aBucureşti $cCeres $d1987
215 __ $a204p.:fig.,graf.
299 __ $aBiotehnologii în prelucrarea produselor agroalimentare
300 __ $aBibliogr. p.203-204
606 __ $aEnzimă (industrie alimentară) $b9-58
606 __ $aIndustria spirtului $b59-74
606 __ $aIndustria berii $b84-106
606 __ $aIndustria vinului; vezi Vinificaţie
606 __ $aVinificaţie (industrie) $b106-118
606 __ $aAmidon (fabricare) $b118-132
606 __ $aIndustria conservelor de legume şi fructe (valorificarea deşeurilor) $b143-152
606 __ $aIndustria cărnii $b152-167
606 __ $aIndustria laptelui $b168-177
606 __ $aIndustria peştelui $b178-183
606 __ $aBioreactor (industria alimentară) $b184-187
606 __ $aAromatizant; vezi Condiment (industrie alimentară)
606 __ $aCondiment (industrie alimentară) $b191-197
675 __ $a57:62:664
686 __ $a57/59
700 __ $aMENCINICOPSCHI, GHEORGHE
702 __ $aKathrein Iosif
702 __ $aTeodoru Vitalie
702 __ $4coautor $aKathrein Iosif
702 __ $4coautor $aTeodoru Vitalie
702 __ $4prefaţă $aDinu Ion
920 __ $a45433
035 __ $a C.III.539
101 __ $arum
200 __ $aBiotehnologii în prelucrarea produselor agroalimentare
210 __ $aBucureşti $cCeres $d1987
215 __ $a204p.:fig.,graf.
299 __ $aBiotehnologii în prelucrarea produselor agroalimentare
300 __ $aBibliogr. p.203-204
606 __ $aEnzimă (industrie alimentară) $b9-58
606 __ $aIndustria spirtului $b59-74
606 __ $aIndustria berii $b84-106
606 __ $aIndustria vinului; vezi Vinificaţie
606 __ $aVinificaţie (industrie) $b106-118
606 __ $aAmidon (fabricare) $b118-132
606 __ $aIndustria conservelor de legume şi fructe (valorificarea deşeurilor) $b143-152
606 __ $aIndustria cărnii $b152-167
606 __ $aIndustria laptelui $b168-177
606 __ $aIndustria peştelui $b178-183
606 __ $aBioreactor (industria alimentară) $b184-187
606 __ $aAromatizant; vezi Condiment (industrie alimentară)
606 __ $aCondiment (industrie alimentară) $b191-197
675 __ $a57:62:664
686 __ $a57/59
700 __ $aMENCINICOPSCHI, GHEORGHE
702 __ $aKathrein Iosif
702 __ $aTeodoru Vitalie
702 __ $4coautor $aKathrein Iosif
702 __ $4coautor $aTeodoru Vitalie
702 __ $4prefaţă $aDinu Ion
920 __ $a45433
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 236559 / 236559 | L | Împrumut | Da | 57/59 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| L | Împrumut | 1 |
|
