010 __ $a9789738764941
035 __ $a 636/637/C60
035 __ $a C.III.9855
035 __ $a DL.III.213
101 __ $arum
200 __ $aProcesarea laptelui în secţii de capacitate mică
210 __ $aPiatra-Neamţ $cCetatea Doamnei $d2006
215 __ $a468p.:fig.,schem.,tab.
225 __ $aŞtiinţă şi tehnologie
299 __ $aProcesarea laptelui în secţii de capacitate mică
300 __ $aBibliogr. p.461-462
330 __ $aCulturile de bacterii lactice selecţionate
330 __ $aMateriale folosite la fabricarea produselor lactate
330 __ $aAmbalejele folosite
330 __ $aAparete, utilaje şi instalaţii
330 __ $aAnaliza laptelui şi a produselor lactate
606 __ $aLapte (compoziţie şi proprietăţi)
606 __ $aLapte (industrie)
606 __ $aLapte (tehnologia prelucrării)
606 __ $aProdus lactat (industria alimentară)
606 __ $aProdus lactat (microbiologie)
606 __ $aAnimal domestic (produse zootehnice)
675 __ $a637.1/.3
686 __ $a636/637/C60
700 __ $aCODOBAN, JEANETA
702 __ $aCodoban Ioan
702 __ $4coautor $aCodoban Ioan
920 __ $a98285