Tehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile tehnice de maiştri
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 636/637 |
| C.III.4723 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Tehnologia laptelui şi a produselor lactate |
| Alte informaţii la titlu | Manual pentru şcolile tehnice de maiştri |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Didactică şi Pedagogică |
| Data publicării | 1963 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 500p,2f.pl,fig. |
| Titlu | |
| Titlu | Tehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile tehnice de maiştri |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliogr. p.491-492 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Lapte (tehnologia prelucrării) |
| Lapte (industrie) | |
| Lapte (produse); vezi Produs lactat | |
| Produs lactat (industria alimentară) | |
| Unt (tehnologia prelucrării) | |
| [nedefinit] | 239-291 |
| Subiect | Smântână (tehnologia prelucrării) |
| [nedefinit] | 204-238 |
| Subiect | Lactate dietetice (tehnologia prelucrării) |
| [nedefinit] | 180-203 |
| Subiect | Brânzeturi (tehnologia prelucrării) |
| [nedefinit] | 291-438 |
| Subiect | Îngheţată (fabricare) |
| [nedefinit] | 439-450 |
| Subiect | Protecţia muncii (industria laptelui) |
| [nedefinit] | 486-490 |
| Subiect | Lapte (conservare) |
| [nedefinit] | 151-179 |
| Subiect | Animal domestic (produse zootehnice) |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 637.12.03(075) |
| 637.2.03 | |
| 637.3.03 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 636/637 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | TOMA, CAROL |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Autor secundar | Meleghi Ecaterina |
| Cod de legătură | coautor |
| Autor secundar | Meleghi Ecaterina |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 66920 |
636/637; C.III.4723
TOMA, CAROL
Tehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile tehnice de maiştri.- Bucureşti : Didactică şi Pedagogică , 1963.
500p,2f.pl,fig..
Bibliogr. p.491-492.
I Meleghi Ecaterina
II Meleghi Ecaterina(coautor)
1. Lapte (tehnologia prelucrării)
2. Lapte (industrie)
3. Lapte (produse); vezi Produs lactat
4. Produs lactat (industria alimentară)
5. Unt (tehnologia prelucrării)
6. Smântână (tehnologia prelucrării)
7. Lactate dietetice (tehnologia prelucrării)
8. Brânzeturi (tehnologia prelucrării)
9. Îngheţată (fabricare)
10. Protecţia muncii (industria laptelui)
11. Lapte (conservare)
12. Animal domestic (produse zootehnice)
637.12.03(075)
637.2.03
637.3.03
035
__
$a 636/637
035 __ $a C.III.4723
101 __ $arum
200 __ $aTehnologia laptelui şi a produselor lactate $eManual pentru şcolile tehnice de maiştri
210 __ $aBucureşti $cDidactică şi Pedagogică $d1963
215 __ $a500p,2f.pl,fig.
299 __ $aTehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile tehnice de maiştri
300 __ $aBibliogr. p.491-492
606 __ $aLapte (tehnologia prelucrării)
606 __ $aLapte (industrie)
606 __ $aLapte (produse); vezi Produs lactat
606 __ $aProdus lactat (industria alimentară)
606 __ $aUnt (tehnologia prelucrării) $b239-291
606 __ $aSmântână (tehnologia prelucrării) $b204-238
606 __ $aLactate dietetice (tehnologia prelucrării) $b180-203
606 __ $aBrânzeturi (tehnologia prelucrării) $b291-438
606 __ $aÎngheţată (fabricare) $b439-450
606 __ $aProtecţia muncii (industria laptelui) $b486-490
606 __ $aLapte (conservare) $b151-179
606 __ $aAnimal domestic (produse zootehnice)
675 __ $a637.12.03(075)
675 __ $a637.2.03
675 __ $a637.3.03
686 __ $a636/637
700 __ $aTOMA, CAROL
702 __ $aMeleghi Ecaterina
702 __ $4coautor $aMeleghi Ecaterina
920 __ $a66920
035 __ $a C.III.4723
101 __ $arum
200 __ $aTehnologia laptelui şi a produselor lactate $eManual pentru şcolile tehnice de maiştri
210 __ $aBucureşti $cDidactică şi Pedagogică $d1963
215 __ $a500p,2f.pl,fig.
299 __ $aTehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile tehnice de maiştri
300 __ $aBibliogr. p.491-492
606 __ $aLapte (tehnologia prelucrării)
606 __ $aLapte (industrie)
606 __ $aLapte (produse); vezi Produs lactat
606 __ $aProdus lactat (industria alimentară)
606 __ $aUnt (tehnologia prelucrării) $b239-291
606 __ $aSmântână (tehnologia prelucrării) $b204-238
606 __ $aLactate dietetice (tehnologia prelucrării) $b180-203
606 __ $aBrânzeturi (tehnologia prelucrării) $b291-438
606 __ $aÎngheţată (fabricare) $b439-450
606 __ $aProtecţia muncii (industria laptelui) $b486-490
606 __ $aLapte (conservare) $b151-179
606 __ $aAnimal domestic (produse zootehnice)
675 __ $a637.12.03(075)
675 __ $a637.2.03
675 __ $a637.3.03
686 __ $a636/637
700 __ $aTOMA, CAROL
702 __ $aMeleghi Ecaterina
702 __ $4coautor $aMeleghi Ecaterina
920 __ $a66920
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 54259 / 54259 | L | Împrumut | Da | 636/637 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| L | Împrumut | 1 |
|
