Tehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile profesionale de ucenici
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | 636/637 |
| C.II.28682 | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Tehnologia laptelui şi a produselor lactate |
| Alte informaţii la titlu | Manual pentru şcolile profesionale de ucenici |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Bucureşti |
| Editura | Didactică şi Pedagogică |
| Data publicării | 1963 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 383p.:fig. |
| Titlu | |
| Titlu | Tehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile profesionale de ucenici |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliogr. p. 375 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | Lapte de consum |
| [nedefinit] | 96-130 |
| Subiect | Produs lactat (industria alimentară) |
| Produs lactat dietetic | |
| [nedefinit] | 130-147 |
| Subiect | Smântână (tehnologia prelucrării) |
| [nedefinit] | 147-171 |
| Subiect | Unt (tehnologia prelucrării) |
| [nedefinit] | 171-214 |
| Subiect | Brânzeturi (tehnologia prelucrării) |
| [nedefinit] | 214-317 |
| Subiect | Industria laptelui |
| Protecţia muncii (industria laptelui) | |
| [nedefinit] | 358-368 |
| Subiect | Lapte praf |
| [nedefinit] | 327-336 |
| Subiect | Îngheţată (fabricare) |
| [nedefinit] | 336-341 |
| Subiect | Lapte (conservare) |
| [nedefinit] | 317-327 |
| Subiect | Animal domestic (produse zootehnice) |
| Lapte (industrie) | |
| Lapte (tehnologia prelucrării) | |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 637.12.03 |
| 637.2.03 | |
| 637.3.03 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 636/637 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | ZOLTAN, M. |
| Titlu procesat (cu articole nehot. postfixate) | |
| Titlu | 68469 |
636/637; C.II.28682
ZOLTAN, M.
Tehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile profesionale de ucenici.- Bucureşti : Didactică şi Pedagogică , 1963.
383p.:fig..
Bibliogr. p. 375.
1. Lapte de consum
2. Produs lactat (industria alimentară)
3. Produs lactat dietetic
4. Smântână (tehnologia prelucrării)
5. Unt (tehnologia prelucrării)
6. Brânzeturi (tehnologia prelucrării)
7. Industria laptelui
8. Protecţia muncii (industria laptelui)
9. Lapte praf
10. Îngheţată (fabricare)
11. Lapte (conservare)
12. Animal domestic (produse zootehnice)
13. Lapte (industrie)
14. Lapte (tehnologia prelucrării)
637.12.03
637.2.03
637.3.03
035
__
$a 636/637
035 __ $a C.II.28682
101 __ $arum
200 __ $aTehnologia laptelui şi a produselor lactate $eManual pentru şcolile profesionale de ucenici
210 __ $aBucureşti $cDidactică şi Pedagogică $d1963
215 __ $a383p.:fig.
299 __ $aTehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile profesionale de ucenici
300 __ $aBibliogr. p. 375
606 __ $aLapte de consum $b96-130
606 __ $aProdus lactat (industria alimentară)
606 __ $aProdus lactat dietetic $b130-147
606 __ $aSmântână (tehnologia prelucrării) $b147-171
606 __ $aUnt (tehnologia prelucrării) $b171-214
606 __ $aBrânzeturi (tehnologia prelucrării) $b214-317
606 __ $aIndustria laptelui
606 __ $aProtecţia muncii (industria laptelui) $b358-368
606 __ $aLapte praf $b327-336
606 __ $aÎngheţată (fabricare) $b336-341
606 __ $aLapte (conservare) $b317-327
606 __ $aAnimal domestic (produse zootehnice)
606 __ $aLapte (industrie)
606 __ $aLapte (tehnologia prelucrării)
675 __ $a637.12.03
675 __ $a637.2.03
675 __ $a637.3.03
686 __ $a636/637
700 __ $aZOLTAN, M.
920 __ $a68469
035 __ $a C.II.28682
101 __ $arum
200 __ $aTehnologia laptelui şi a produselor lactate $eManual pentru şcolile profesionale de ucenici
210 __ $aBucureşti $cDidactică şi Pedagogică $d1963
215 __ $a383p.:fig.
299 __ $aTehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru şcolile profesionale de ucenici
300 __ $aBibliogr. p. 375
606 __ $aLapte de consum $b96-130
606 __ $aProdus lactat (industria alimentară)
606 __ $aProdus lactat dietetic $b130-147
606 __ $aSmântână (tehnologia prelucrării) $b147-171
606 __ $aUnt (tehnologia prelucrării) $b171-214
606 __ $aBrânzeturi (tehnologia prelucrării) $b214-317
606 __ $aIndustria laptelui
606 __ $aProtecţia muncii (industria laptelui) $b358-368
606 __ $aLapte praf $b327-336
606 __ $aÎngheţată (fabricare) $b336-341
606 __ $aLapte (conservare) $b317-327
606 __ $aAnimal domestic (produse zootehnice)
606 __ $aLapte (industrie)
606 __ $aLapte (tehnologia prelucrării)
675 __ $a637.12.03
675 __ $a637.2.03
675 __ $a637.3.03
686 __ $a636/637
700 __ $aZOLTAN, M.
920 __ $a68469
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 53846 / 53846 | L | Împrumut | Da | 636/637 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| L | Împrumut | 1 |
|
